Baptiste Morel 
La division des agapanthes est une pratique cruciale pour assurer la santé et la floraison de cette plante. Au fil du temps, les racines deviennent plus denses et vieillissent, ce qui peut diminuer la vigueur et la floraison de la plante. Diviser les agapanthes permet de revitaliser la souche, de stimuler la croissance et d’encourager … Lire plus
Le rosé-des-prés, également connu sous le nom d’Agaric champêtre, est un champignon savoureux qui forme des cercles dans les prairies et peut croître en une seule nuit. Ce champignon a une saveur exquise lorsqu’il est consommé jeune. Les mois idéaux pour le cueillir sont septembre et octobre, période durant laquelle il est le plus abondant. … Lire plus
Le loir gris (Glis glis), bien connu pour l’expression « dormir comme un loir », est célèbre pour son goût prononcé pour le repos prolongé, hibernant près de six mois par an. Ce petit mammifère est également connu pour les bruits étranges qu’il peut produire dans les greniers ou sous les toits, ce qui ne le rend … Lire plus
La tradescantia, aussi connue sous le nom de misère, est particulièrement aisée à cultiver chez soi. Elle se propage aussi très facilement par bouturage. Hubert Fontaine vous explique la méthode à suivre. Cette plante d’intérieur, à la fois robuste et décorative, est connue pour sa croissance rapide. Un fragment de tige est suffisant pour cultiver … Lire plus
Si vos fraisiers développent des stolons ou forment de robustes touffes, c’est une opportunité idéale pour créer de nouveaux plants sans frais. Hubert Fontaine vous guide sur le moment optimal et les techniques pour propager vos fraisiers, afin d’élargir votre plantation et d’améliorer vos récoltes pour l’année suivante. La propagation est un excellent moyen de … Lire plus
Discrète de par ses habitudes crépusculaires et nocturnes, la martre des pins (Martes martes) représente l’un des mustélidés les plus captivants de nos forêts. Elle est souvent confondue avec sa proche parente, la fouine, mais se distingue par son pelage de couleur brun chocolat et son plastron jaune orangé. Contrairement à la fouine, elle fréquente … Lire plus
Avec ses petites oreilles pliées caractéristiques, le Scottish Fold conquit le cœur des amateurs de félins ! Ce chat, originaire d’Écosse, a été découvert en 1961 et est le résultat d’une mutation génétique observée chez une chatte sur une ferme. Outre son apparence unique et charmante, le Scottish Fold est apprécié pour son comportement calme, … Lire plus
Le Saint-Nectaire AOP, préféré des Français ? En tête des fromages AOP fermiers en termes de volume en France, le Saint-Nectaire fermier AOP est une icône du patrimoine culinaire de l’Auvergne. Produit avec du lait cru, il est célèbre pour sa texture onctueuse, ses arômes caractéristiques et une tradition fromagère héritée de génération en génération. … Lire plus
D’aspect similaire avec leur forme cylindrique massive et leurs origines auvergnates, le Cantal AOP et le Salers AOP pourraient sembler identiques. Cependant, ces fromages se distinguent par plusieurs aspects tels que leur méthode de production, la saisonnalité, le processus d’affinage et leur gamme de saveurs. Explorons ce qui rend chacun de ces fromages, emblèmes de … Lire plus
Les fromages bleus tels que le Bleu d’Auvergne AOP et la Fourme d’Ambert AOP jouissent d’une excellente réputation. Bien qu’ils soient tous deux produits à partir de lait de vache, ils se distinguent par leur forme, leur texture et la richesse de leurs arômes. Examinons de plus près ces deux joyaux du patrimoine fromager de … Lire plus
