Baptiste Morel 
La réussite d’une bonne récolte de tomates ne repose pas seulement sur la variété choisie ou la qualité de la terre. La pollinisation est également cruciale, même pour les plantes qui sont capables de s’autopolliniser. Sans un minimum de mouvement pour assurer le dépôt correct du pollen sur le pistil, les fleurs peuvent se flétrir … Lire plus
Le néflier du Japon, fréquemment rencontré dans le sud de la France, est un arbre de grande beauté. Bien que ses fruits, appelés bibaces, soient peu communs sur les marchés en raison de leur fragilité, ils ajoutent à l’attrait de cet arbre. Sa floraison, qui survient en automne et est sensible au gel, nécessite un … Lire plus
Les pieds de lavande vieillissent rapidement et nécessitent un rajeunissement fréquent. Le bouturage, une méthode simple, offre aussi une solution économique pour créer de jolies haies basses. Pourquoi réaliser des boutures de lavande ? Adaptées aux sols secs, pierreux et calcaires, les lavandes souffrent dans un environnement trop humide et mal drainé. De plus, sans … Lire plus
Bien que ce champignon n’ait pas un effet mortel sur les végétaux, il peut sérieusement entraver leur développement en les enveloppant d’une couche dense de suie noire. Ce fléau, appelé fumagine, se développe à partir du miellat émis par certains insectes nuisibles et se combat principalement par l’élimination de ces derniers. Les insectes tels que … Lire plus
Trois facteurs principaux peuvent entraîner le dessèchement des feuilles des plantes d’intérieur : les maladies, les parasites ou des erreurs d’arrosage. Mélodie Bonzi, qui travaille dans les serres d’Auteuil à Paris, offre ses recommandations pour diagnostiquer et résoudre ces problèmes. Identifier un parasite sur votre plante Lorsque les feuilles de votre plante se dessèchent à … Lire plus
Raphidophora tetrasperma, également connue sous les noms de Monstera minima ou mini monstera, se propage aisément par bouturage directement en sol. Mélodie Bonzi, qui supervise la collection Araceae et Australie au sein des serres d’Auteuil à Paris, recommande de procéder à la multiplication de cette plante de préférence au printemps, afin d’optimiser sa reprise. Quel … Lire plus
Initialement, l’artichaut provient d’une forme de chardon qui a été progressivement domestiqué et amélioré par des générations de cultivateurs. La mise en conserve est une excellente méthode pour prolonger la durée de vie et savourer ce légume plus longtemps. Ingrédients Pour 4 bocaux de 50 cl : 24 petits artichauts violets 12 citrons 4 cuillères … Lire plus
L’herbe à pic, connue sous le nom scientifique Neurolaena lobata, est réputée pour ses nombreuses appellations telles que « guérit tout ». Cette espèce de la famille des Astéracées, originaire des Antilles et d’Amérique centrale, est appréciée pour ses propriétés thérapeutiques qui sont fréquemment mises à profit dans les pratiques médicinales traditionnelles. Avec ses fleurs jaunes et … Lire plus
La propagation du Monkey Mask par section de tige se réalise directement dans le sol. Mélodie Bonzi, qui supervise la collection Araceae et la section Australie au sein des serres d’Auteuil à Paris, recommande de procéder à cette opération de préférence au printemps pour optimiser l’enracinement. Technique de prélèvement de la bouture Pour l’espèce Monstera … Lire plus
Au restaurant Le Local situé à Vénès, la soupe à l’ail est plus qu’un plat, c’est un voyage dans les souvenirs et les saveurs. « Je recherche la simplicité et le réconfort, » déclare Stéphane Carayol. Son bouillon de volaille fait maison permet à l’ail de Lautrec de se déployer avec une douceur inattendue, presque sucrée, sans … Lire plus
