Baptiste Morel 
Après avoir accueilli un jeune chiot chez vous et traversé avec lui les défis de son adolescence, il semble désormais être un adulte à part entière. Le temps passe incroyablement vite avec un animal de compagnie, surtout la première année qui semble s’envoler. Contrairement à ce que l’on pense souvent, les années suivantes paraissent se … Lire plus
Il est essentiel de clarifier un point : le fruit que produit le châtaignier (Castanea sativa) est la châtaigne, tandis que le marron provient du marronnier d’Inde (Aesculus hippocastanum), un arbre décoratif dont les fruits sont non comestibles et potentiellement dangereux. Cependant, bien que la distinction soit claire d’un point de vue botanique, dans l’usage … Lire plus
Une interprétation contemporaine des friandises classiques, parfaite pour ravir les papilles des petits comme des grands ! Composition Pour 14 à 16 petites douceurs 15 cl de sirop d’agave 80 g de poudre de cacao + un peu pour la décoration 5 cl de lait d’amande non sucré 5 cl d’huile de coco 5 cl … Lire plus
L’utilisation des feuilles de cassis n’est pas obligatoire, mais elle enrichit considérablement l’arôme de cette confiture estivale, idéale lorsqu’elle est étalée sur de généreuses tranches de pain de campagne beurrées. Ingrédients Pour 4 pots de 350 g 1 kg de cassis Une poignée de feuilles de cassis 1 kg de sucre en morceaux Ingrédients : … Lire plus
Les types de ronces cultivées pour leurs mûres produisent des fruits sensiblement plus gros que ceux des variétés sauvages. C’est le moment idéal pour bouturer les jeunes pousses de l’année. Les ronciers cultivés se développent facilement dans divers types de sols et donnent de petites baies noires à maturité. Il existe une grande diversité de … Lire plus
La division des agapanthes est une pratique cruciale pour assurer la santé et la floraison de cette plante. Au fil du temps, les racines deviennent plus denses et vieillissent, ce qui peut diminuer la vigueur et la floraison de la plante. Diviser les agapanthes permet de revitaliser la souche, de stimuler la croissance et d’encourager … Lire plus
Le rosé-des-prés, également connu sous le nom d’Agaric champêtre, est un champignon savoureux qui forme des cercles dans les prairies et peut croître en une seule nuit. Ce champignon a une saveur exquise lorsqu’il est consommé jeune. Les mois idéaux pour le cueillir sont septembre et octobre, période durant laquelle il est le plus abondant. … Lire plus
Le loir gris (Glis glis), bien connu pour l’expression « dormir comme un loir », est célèbre pour son goût prononcé pour le repos prolongé, hibernant près de six mois par an. Ce petit mammifère est également connu pour les bruits étranges qu’il peut produire dans les greniers ou sous les toits, ce qui ne le rend … Lire plus
La tradescantia, aussi connue sous le nom de misère, est particulièrement aisée à cultiver chez soi. Elle se propage aussi très facilement par bouturage. Hubert Fontaine vous explique la méthode à suivre. Cette plante d’intérieur, à la fois robuste et décorative, est connue pour sa croissance rapide. Un fragment de tige est suffisant pour cultiver … Lire plus
Si vos fraisiers développent des stolons ou forment de robustes touffes, c’est une opportunité idéale pour créer de nouveaux plants sans frais. Hubert Fontaine vous guide sur le moment optimal et les techniques pour propager vos fraisiers, afin d’élargir votre plantation et d’améliorer vos récoltes pour l’année suivante. La propagation est un excellent moyen de … Lire plus
