Recette facile: Découvrez comment faire des bouchées au chocolat sans allergènes!

Composition

Pour 14 à 16 petites douceurs

• 15 cl de sirop d’agave
• 80 g de poudre de cacao + un peu pour la décoration
• 5 cl de lait d’amande non sucré
• 5 cl d’huile de coco
• 5 cl de crème d’amande
• 140 g de flocons d’avoine sans gluten
• 70 g de coco râpée
• ½ cuillère à café de vanille en poudre
• 1 cuillère à café de sel de mer.

Méthode de préparation

1. Dans une casserole, combinez le sirop d’agave, la poudre de cacao, le lait d’amande et l’huile de coco, et portez le mélange à ébullition.
2. Retirez du feu, puis incorporez la crème d’amande, les flocons d’avoine, la coco râpée, la vanille en poudre et le sel.
3. Formez des petites boules avec la pâte et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laissez reposer au réfrigérateur ou dans un endroit frais pendant 20 minutes.
4. Avant de servir, saupoudrez les bouchées de cacao en poudre.

Recette sans gluten, sans lactose, sans œuf

Cet article est inspiré du livre « Mes desserts sans sucre » publié aux éditions Rustica.