Baptiste Morel

La surgélation est une méthode efficace pour préserver la qualité des aliments tout en facilitant la préparation des repas. Cependant, à des températures allant de -12 °C à -18 °C, certains aliments peuvent subir des modifications de goût et de texture, ou pire, permettre le développement de bactéries nocives. Découvrez ici quels sont les aliments à éviter … Lire plus

Pour réaliser un repas plus consistant, commencez par faire dorer des cubes de pommes de terre déjà cuites dans une poêle avant d’y incorporer des oeufs battus avec de l’oseille. Servez ce plat accompagné d’une salade fraîche. Ingrédients nécessaires Pour 2 convives 4 oeufs 1 botte d’oseille fraîche (environ 300 à 400 g) 1 cuillère … Lire plus