Fatigue et stress : Découvrez pourquoi le magnésium est crucial et ses sources alimentaires!

Avantages du magnésium et causes communes des carences

Le magnésium est un puissant allié contre le stress, bloquant la libération de cortisol, souvent désigné comme l’hormone du stress. Il joue également un rôle crucial dans la protection du système nerveux en diminuant l’inflammation neuronale et contribue à combattre la fatigue ainsi qu’à favoriser la relaxation musculaire. Anne-Laure Denans, docteure en pharmacie et spécialiste en micronutrition, recommande une consommation quotidienne d’au moins 300 mg de magnésium.

Participant à plus de 300 réactions enzymatiques, le magnésium est essentiel pour la production d’énergie, le bon fonctionnement musculaire, la transmission nerveuse et la gestion du stress. Ce minéral aide également à renforcer les os et maintient l’équilibre électrolytique. Cependant, les carences en magnésium sont fréquemment observées malgré son importance vitale.

Ces carences peuvent être dues à plusieurs facteurs : une alimentation dégradée par les processus industriels, des sols appauvris, un stress chronique augmentant les besoins en ce minéral, ou encore une consommation excessive d’alcool qui en entrave l’absorption. Ainsi, beaucoup de personnes peuvent souffrir d’un manque de magnésium sans même le savoir, ce qui peut se manifester par une fatigue continue ou une sensibilité accrue au stress.

Améliorer son apport en magnésium par l’alimentation

Il est important de noter que certains aliments sont naturellement riches en magnésium et peuvent aider à satisfaire les besoins quotidiens.

Parmi les sources les plus riches, on trouve la laitue de mer, une algue qui séchée peut contenir jusqu’à 2 660 mg de magnésium pour 100 g. Les graines de courge, la poudre de cacao non sucrée, ainsi que d’autres graines telles que la noix du Brésil, le sésame et l’amande sont aussi des sources significatives, fournissant environ 300 à 500 mg pour 100 g. Les légumes verts, grâce à leur teneur en chlorophylle, sont également bénéfiques.

Choisir des céréales complètes plutôt que raffinées est une autre manière de préserver le magnésium qui serait autrement perdu lors du processus de raffinement.

Inversement, la consommation d’alcool peut réduire l’absorption de ce minéral, d’où l’importance d’une alimentation équilibrée et variée pour assurer un apport adéquat.