Baptiste Morel 
Dans les jardins, un trésor souvent méconnu se trouve sous nos pieds : la larve de la cétoine dorée (Cetonia aurata). Confondue par erreur avec celle du hanneton, cette créature bénéfique joue un rôle crucial dans la fertilité du sol. À la différence de son homologue nuisible, la cétoine dorée ne s’attaque pas aux racines … Lire plus
Découvrez comment préparer une délicieuse recette mettant en vedette le cardon, un légume dont le goût rappelle subtilement celui de l’artichaut. Ingrédients Pour 4 convives 1 botte de cardons 300 g de lardons fumés 300 g de pommes de terre Jus d’un demi-citron 2 grandes branches de thym frais (ou 2 cuillères à café de … Lire plus
Après plusieurs années d’exploitation, les carrés de jardinage peuvent devenir moins fertiles, ouvrant la voie à des plantes envahissantes ou à des soucis structurels. Profiter de l’automne pour repenser son jardin potager est une démarche qui prépare idéalement le cycle suivant. Hubert Fontaine, spécialiste en jardinage chez Rustica, offre ses conseils pour redynamiser et transformer … Lire plus
Pour éveiller les cinq sens des enfants, il est bénéfique de cultiver des plantes appropriées et de créer des aires de jeux intégrant des éléments naturels. Estelle Alquier, qui dirige les Jardins de l’humanité dans les Landes, a conçu un jardin qui s’inspire de la méthode pédagogique de Maria Montessori. Élaboration d’un jardin éducatif Maria … Lire plus
Halloween, célébrée le 31 octobre, est une fête très appréciée des enfants pour les costumes et les sucreries à foison. Pour éviter une surconsommation de bonbons, pourquoi ne pas préparer des gâteaux décorés pour l’occasion? Gâteaux Araignée Surprise! Un gâteau à la carotte se cache sous cette toile. Ingrédients: 250 g de carottes 200 g … Lire plus
Le vin de noix, une boisson traditionnelle et artisanale, transcende le simple cadre de l’apéritif pour devenir un symbole des saveurs d’antan. Typique des campagnes, il est élaboré avec des noix vertes cueillies au début de l’été, qui sont ensuite macérées dans du vin enrichi de diverses épices et de sucre. Ce processus requiert une … Lire plus
Quel est celui parmi nous qui n’a jamais désiré posséder un jardin tropical, agrémenté d’un bananier majestueux ? Avec ses larges feuilles vertes, cette plante évoque immédiatement les vacances et la chaleur du soleil. Cependant, est-il réellement possible de cultiver et de récolter ses propres bananes en France métropolitaine ? Hubert Fontaine nous apporte son … Lire plus
Cultiver des fraises et de l’ail dans une même jardinière est une excellente manière d’utiliser efficacement l’espace disponible sur un balcon, tout en bénéficiant de récoltes diversifiées et protégées. Hubert Fontaine nous offre son expertise pour réussir cette cohabitation végétale, même en l’absence de jardin. Suivez ces conseils précieux pour apprendre les étapes cruciales, découvrir … Lire plus
Ils sont câlins, réconfortants et parfois ronronnent à nos côtés dans le lit… Est-ce bénéfique ou plutôt perturbant de laisser son animal de compagnie dormir avec soi ? Les opinions sont partagées… Entre avantages pour la santé et mesures de précaution, apprenez à mieux cohabiter la nuit ! Les animaux de compagnie ne sont plus … Lire plus
Les plantes couvre-sol sont idéales pour un jardin nécessitant peu d’attention, surtout lorsqu’elles sont bien sélectionnées pour résister à la sécheresse. Jean-Yves Meignen, jardinier à l’abbaye de Valsaintes située dans le département des Alpes-de-Haute-Provence (04), préconise de les planter en automne afin de favoriser leur enracinement. Plantes couvre-sol adaptées aux jardins secs Les herbes aromatiques … Lire plus
