Les meilleures boissons pour un vieillissement sain
Alors que les avantages d’une alimentation équilibrée et de l’exercice physique sont souvent mis en avant dans les discussions sur le vieillissement en bonne santé, les boissons que vous consommez sont tout aussi cruciales. De nombreuses boissons prétendument bénéfiques contiennent souvent des sucres ajoutés et ne tiennent pas leurs promesses. Pour découvrir quelles boissons favorisent réellement un vieillissement sain, nous avons consulté des diététiciennes enregistrées qui nous ont partagé leurs recommandations, certaines pourraient vous surprendre tandis que d’autres font probablement déjà partie de votre quotidien.
Kéfir
Le kéfir, un produit laitier fermenté, est reconnu pour sa richesse en probiotiques, contenant souvent jusqu’à soixante souches différentes de bactéries et de levures qui favorisent un microbiome intestinal sain. « Maintenir une bonne santé intestinale joue un rôle clé dans la prévention des maladies, l’immunité et même la santé mentale en vieillissant », explique Shelley Balls, diététicienne et fondatrice de Fueling Your Lifestyle. Adiana Castro, une diététicienne métabolique basée à New York et fondatrice de Compass Nutrition, suggère de choisir la version nature en magasin et de vérifier l’étiquette pour s’assurer de la présence de cultures vivantes et actives, recommandant une consommation quotidienne de 4 à 8 onces de kéfir.
Bouillon d’os
Si vous appréciez les saveurs savoureuses du bouillon de poulet, essayez d’intégrer 3 à 4 tasses de bouillon d’os dans votre routine de bien-être chaque semaine. « C’est une boisson chaude riche en nutriments qui aide à soutenir la fonction de la barrière intestinale », affirme Castro. Il est également riche en acides aminés et minéraux essentiels au maintien de la force osseuse. « La glutamine est particulièrement efficace pour réduire l’inflammation », ajoute-t-elle. Le collagène contenu dans le bouillon d’os est également bénéfique pour l’élasticité de la peau.
Thé aux herbes
Une bonne nuit de sommeil est essentielle pour un vieillissement en bonne santé, et le thé aux herbes peut y contribuer. Ces thés sont riches en composés végétaux tels que les polyphénols et les flavonoïdes, qui protègent les cellules contre le stress oxydatif. « La camomille ou le mélisse peuvent aider à un sommeil réparateur et à la réduction du stress, tous deux cruciaux pour bien vieillir », recommande Castro, qui préconise une tasse de thé aux herbes de n’importe quelle saveur chaque jour.
Café
Le café est riche en antioxydants, ayant des effets protecteurs contre des maladies comme Alzheimer et Parkinson. « Il existe de plus en plus de preuves des effets protecteurs de la consommation de café sur le développement et la progression des maladies du foie. La caféine peut stimuler les enzymes hépatiques et améliorer la fonction hépatique », explique Castro. Elle note aussi que l’apport quotidien recommandé en café varie selon les individus, mais tolère généralement jusqu’à 2 à 4 tasses par jour avant 14h00.
Thé vert
Le thé vert, issu de la plante Camellia sinensis et infusé à une température plus basse, offre une saveur plus légère et plus fraîche. « Il est riche en polyphénol EGCG, un puissant antioxydant qui aide à réduire le stress oxydatif et l’inflammation, qui ont tous deux un grand impact sur le vieillissement », affirme Castro. Elle recommande 2 à 3 tasses de thé vert par jour, infusées pendant environ 2 à 3 minutes et consommées avant 14h00 pour maximiser les bienfaits pour la santé.
Thé noir
Comme le thé vert, le thé noir provient de la plante Camellia sinensis mais est infusé à une température plus élevée, ce qui lui confère un goût plus amer. Il contient des polyphénols, comme les théaflavines et les théarubigines, qui agissent comme des prébiotiques bénéfiques pour les bactéries de votre microbiome. « Ces polyphénols nourrissent des souches clés comme Bifidobacteria et Lactobacillus qui soutiennent le système immunitaire en vieillissant », conseille Castro, recommandant jusqu’à 1-2 tasses de thé noir quotidiennement, infusées pendant environ 4-5 minutes avant 14h00 pour éviter les perturbations du sommeil.
Eau
Incorporer même une seule de ces boissons dans votre routine hebdomadaire peut soutenir un vieillissement sain. Cependant, boire suffisamment d’eau chaque jour est essentiel. « L’eau est une partie importante de votre corps et peut aider à gérer les niveaux de sucre dans le sang si vous êtes correctement hydraté », explique Balls. « Rester hydraté avec de l’eau aide à réduire votre risque de maladies cardiaques, de calculs rénaux et de diabète, qui sont des préoccupations courantes en vieillissant. »
Jus vert de Martha
Et bien sûr, nous ne pouvons pas oublier le jus vert de Martha. Depuis des années, elle attribue à son jus vert préféré un rôle dans sa bonne santé. « C’est ainsi que je recharge mes batteries chaque matin », dit-elle. « Je ne quitte pas ma maison sans cela. » Sa recette inclut des poires, du céleri, des concombres, du persil, du gingembre et de l’orange. Bien que le jus manque de fibres présentes dans les fruits et légumes entiers, le jus vert est un mélange santé qui facilite la consommation de vos légumes. Si certains ingrédients sont peu disponibles ou hors saison, remplacez-les simplement par d’autres légumes et fruits nutritifs que vous aimez. Notez que nous parlons ici de jus pressé frais à la maison, qui ne contient pas les édulcorants ou autres additifs que vous pourriez trouver dans les versions en bouteille.
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