Qu’est-ce qu’une salle des distillations
Une salle des distillations est un espace dédié à la préparation de divers produits tels que les bougies, les savons, les confitures et les teintures à partir d’herbes, de fleurs et d’autres ingrédients. « C’était en partie un laboratoire, en partie une usine et en partie une cuisine, » explique Merlin Wright, directeur de la création chez Plain English. « Comme son nom l’indique, c’était également le lieu où l’on distillait des spiritueux et des vinaigres, tant pour la consommation que pour la conservation. »
Cependant, historiquement, les salles des distillations n’étaient pas les pièces les plus esthétiques de la maison et étaient souvent dissimulées dans de grands manoirs ou châteaux. « Pensez-y comme à l’ancêtre de l’apothicaire moderne ou du coin kombucha—pratique, mais avec un charme réfléchi et authentique, » dit Andrew Hays, directeur et fondateur de Cabbonet.
Histoire
La salle des distillations trouve ses origines dans l’Europe médiévale. À cette époque, savoir conserver les aliments était essentiel, surtout pendant les mois d’hiver. Pendant la Renaissance, elle s’est transformée en un lieu d’expérimentation où les femmes de la maison créaient divers spiritueux, liqueurs et teintures.
Initialement cachées à l’intérieur d’un grand manoir, au fil des siècles, ces salles sont devenues une extension de la cuisine, souvent situées à proximité ou même adjacentes. Au 18ème siècle, elles servaient à fermenter les légumes, sécher les herbes et même servir le thé de l’après-midi.
« Il est possible que de nos jours, une telle pièce spécialisée ne soit plus nécessaire, étant donné que nous vivons à une époque où chaque type d’aliment est instantanément disponible, » dit Wright. Cependant, bien que les salles des distillations soient devenues de moins en moins nécessaires au fil des années, elles ont commencé à réapparaître dans le paysage du design.
Utilisations contemporaines
Comme mentionné, les salles des distillations n’étaient jamais l’espace le plus esthétiquement plaisant dans la maison. Cependant, cela commence à changer. « Les gens ont recommencé à désirer ces petites pièces à l’ancienne, » dit Helen Parker, directrice de création chez deVOL. « Cette fois-ci, elles ne sont pas seulement fonctionnelles, mais aussi belles. »
Les tendances de bien-être ont suscité un regain d’intérêt pour les espaces de loisirs où les gens peuvent passer du temps de qualité chez eux à créer leurs propres confitures, bougies et thés. Les salles des distillations réémergent en conséquence, « pas toujours sous ce nom, mais certainement en esprit, » note Hays.
« Vous les trouverez réinventées en coins à thé, apothicaires à domicile, ou en espaces soigneusement conçus pour mélanger des herbes, infuser des huiles, conserver ou expérimenter avec des soins de la peau naturels, » ajoute-t-il.
Comment concevoir une
Votre approche pour concevoir une salle des distillations—ou une version similaire—dépendra largement de l’utilisation que vous souhaitez en faire. Ces espaces peuvent être des foyers douillets pour une large gamme de hobbies et d’artisanats, et leurs éléments de design intérieur varieront en conséquence.
« Planifiez votre flux de travail : réfléchissez à la façon dont les ingrédients passeront du stockage à la préparation, puis au séchage ou à la cuisson, » dit Hays. « Privilégiez de bonnes solutions de rangement—des bocaux hermétiques, des étagères ouvertes pour un accès facile—et assurez-vous d’avoir des surfaces durables et un éclairage adéquat pour un travail détaillé. »
Cependant, votre salle des distillations doit également être belle et intentionnelle. C’est un lieu qui « transforme les routines quotidiennes en rituels significatifs… [et] célèbre les intérêts personnels et la créativité, » ajoute-t-il. Ainsi, bien que la fonction et l’utilité doivent toujours passer en premier, une salle des distillations peut également être chaleureuse, confortable et sereine. Elle doit être un endroit où vous voulez vraiment passer votre temps.
« Ce sont des sanctuaires profondément personnels, » dit-il. « Vous ralentissez, vous connectez avec votre environnement et créez quelque chose avec intention. »
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Inès est passionnée de belles choses, d’atmosphères douces et de pâtisseries créatives. Elle cultive un art de vivre poétique, mêlant recettes sucrées, ambiances visuelles et inspirations déco scandinave.
