Bon, ok.
On est le 20 juin, l’été c’est demain et il faut appeler un chat un chat : on se les gèle. Alors rafraîchir l’été, bon, elle est bien mignonne Julie ! Mais il faut rester optimistes, la chaleur va bien finir par pointer le bout de son nez ! Et puis, quand elle va enfin arriver, on sera bien contents d’avoir déjà quelques recettes sympa à dégainer, non ?
Je ne sais pas vous, mais moi l’été j’ai envie de fruits, de couleurs, de fraîcheur, mais en légèreté. Et pour ça, la cuisine végane est toute indiquée : sans beurre, sans oeufs, sans lait, elle est plus digeste et à la fin d’un bon repas par 30° on a un peu moins l’impression d’être une enclume tout juste bonne à écraser 3h de sieste sous le tilleul.
Alors, comme les beaux jours approchent (on a dit qu’on y croyait !!), je vous ai préparé une petite sélection de 10 desserts vegan aux fruits, crèmes, clafoutis, tartelettes ou cheesecakes, plutôt simples et qui me font de l’oeil pour mes prochaines sessions culinaires…j’ai limité ma sélection à des recettes en français (cliquez sur les liens dans les légendes de chaque photo), mais je vous invite à rejoindre mon tableau pinterest *VGVegan* où j’épingle des recettes saines et gourmandes, estivales ou pas, en diverses langues, à faire ou juste pour s’inspirer.
Crèmes express à la framboise chez Miss’Pat
Popsicles yaourt glacé et kiwi chez Saveurs Végétales
Tartelettes crues 100% fruits chez 100% Végétal
Cheesecake cru vegan aux fruits des bois chez Code Planet
Crèmes express mangue et lait de coco sur le site Marmiton
Tartelettes vegan aux fruits chez Aime & Mange
Mini clafoutis végétaliens cerise-amandes chez Djanisse
Verrines végétaliennes à la crème d’amande et aux framboises chez Miss’Pat
Tiramisu aux fruits rouges végétal et tout cru, base crumble airelles & citron, chez Clem’
Tartelettes végétaliennes citron-coco, chez Clem’
Alors, lesquelles allez-vous essayer ?
Hummmm… La crème de mangue, le clafoutis, la verrine et la tartelette coco-citron me font de l œil !!! Merci du partage !!!
De rien ! Tu me diras si tu en testes une, ce que tu en penses 🙂
Bonjour Miss, voici une bien jolie sélection et je suis heureuse de découvrir deux recettes à moi 😉 J’ai très envie de tester par exemple le tiramisu de Clém’ et les popsicles d’Ellen (Saveurs Végétales). Bien souvent les purées d’oléagineux et l’huile de coco dominent. Mais c’est vrai que l’on peut obtenir des saveurs et des textures complètement bluffantes avec ces genres d’ingrédients riches en lipides 😉
Des bisous !
Salut 🙂 Merci pour ton retour ! Effectivement ces ingrédients on les trouve partout en pâtisserie vegan, j’adore, je m’en sers tout le temps ! Merci pour ton blog en tout cas que j’ai découvert à l’occasion de ma sélection en épinglant de ci de là sur Pinterest, encore un nouveau blog cuisine que je vais suivre régulièrement 🙂 Bonne journée !